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燃气横轴食品搅拌机

日期:2018-07-12 10:58 人气:

特点:物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养不受坏,物料加热均匀,效率高节约能源。真空炒制可降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动度。

横轴搅拌锅
1、容器保温材料采用耐高温、抗老化的玻璃纤维保温棉。
2、搅拌器的密封采用进口卫生级机械搅拌密封或磁力全密封搅拌装置,搅拌转速可任选。
3、接口采用国际通用标准ISO快装卡盘式,内胆选用进口不锈钢SUS316L或SUS304制造,内表面镜面抛光至Ra≤0.4m,外表面抛亚光、镜面、喷砂或冷轧原色亚光。

锅体:采用两端椭圆封头,长方体及半圆柱结构,夹套加热,内胆采0Cr18Ni9不锈钢制造,锅体内外抛光处理,达到卫生级标准。
锅体两端采用机械密封,机械密封选用世界著名品牌博格曼,保证其性能与使用周期。
锅体两端设有冲洗口,每班冲洗一次,保证其卫生性。

用途: 可广泛应用于莲蓉、果酱、馅料、炒菜等食品厂食品的加热、搅拌。无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。 锅体的开盖、卸料、复位采用机械传动控制,操作极为方便。锅底升温迅速,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。

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