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食品搅拌机产品有什么特点 大型立式电磁炒锅

日期:2020-05-06 10:31 人气:

  
隆泽横轴搅拌机的特点:
隆泽横轴搅拌机其顶部可做抽真空用、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
隆泽横轴搅拌机的搅拌形式采用无段调速,半封闭或全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,电磁横轴炒锅,热效率高。

  该设备加工量较大,适宜一次加工几百斤甚至更多物料,所以厂家得根据自身加工工艺等妥善选择。横轴搅拌炒锅不粘锅,动力采用无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生,横轴搅拌炒锅翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备,横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体,(真空型)物料在负压浓缩状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪音低,符合国际“GMP”标准。无段调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角,物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,按钮控制搅拌机、卸料复位,采用先进的机械密封。

  对于表面积相对小的果蔬,如黄瓜、西红柿,冷却效果不理想。
厨房节省了门店的后厨流程,也就将产品的革新放在了厨房部分。以厨房的重要产品品类面食糕点为例,这类鲜食的毛利率较高,往往能达到40%左右,但竞争激烈、新品层出不穷,需要研发团队不断改进口味、推出新品,以维持产品竞争力。(2)研发团队的更新能力、品质控制能力不断提升壁垒
在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体全方位充分接触,使搅拌充分无死角。

   使用U型锅体,夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。
横轴卧式夹层锅产品特点
山东隆泽横轴卧式搅拌夹层锅横轴卧式搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。 同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。

  
槽体上部螺旋小槽加粉剂,使搅拌物料快速均匀。
物料经过电热偶传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。